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Christmas recipe

Almond shortbread with Nutella

숏브래드 (Shortbread), 이름은 짧지만 긴 여운이 남는 기분 좋은 맛!

숏브레드는 말 그대로 입 속에서 사르르 녹는 북유럽 지역의 간식입니다. 어디에나 어울리는 완벽한 쿠키랍니다! 맛과 식감이 풍부해 누텔라로 살짝만 장식하면 보기에도 좋고 맛도 좋은 특별한 간식을 만들 수 있어요.

Easy

3 h 0 min

누텔라®로 만드는 아몬트 숏브레드

비스킷 30개

깍둑썰기한 차가운 버터 250g
정제 설탕 125g
박력분 300g
아몬드 가루 125g
고운 소금 5g
누텔라® 150g
장식용 슈가펄

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방법

박력분과 정제 설탕을 섞어 채 쳐주세요.

아몬드 가루와 소금을 넣어주세요.

버터를 넣고 섞어주되 너무 치대지 않도록 하세요.
반죽을 유산지 위에 놓고 밀대로 5mm 두께로 만들어 주세요.

랩으로 덮은 다음 냉장고에서 2시간 동안 휴지 시켜 줍니다.
반죽을 크리스마스 모양 틀(크리스마스 트리, 눈사람, 별, 공 등)로 찍어주세요.

찍어낸 반죽은 유산지 위에 잘 놓고 오븐 중간 단에 넣습니다. 180°C (355°F)에서 예쁜 갈색이 될 때까지 (약 15분) 구워 주세요.
쿠키를 오븐에서 꺼낸 다음 식혀주세요.

짤 주머니에 누텔라®를 넣어 쿠키를 장식해 주세요. 쿠키 하나에 누텔라® 5g 정도 사용하세요. 원하면 슈가펄로 장식해도 됩니다.

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