كيك الإسفنج الصغير مع النوتيلا®
سيضفي كيك الإسفنج الصغير اللذيذ وسهل التحضير أجواءً من البهجة والاحتفالات لعيد الميلاد.
إن كيك الإسفنج الصغير مع النوتيلا® هو ما نحتاجه لنشر البهجة في أجواء الاحتفالات. لا يحتاج كيك الإسفنج لعيد الميلاد إلى الزبدة، لذا فهو خفيف بطبيعته. ينتقل كيك الإسفنج الخفيف والهش الحافل باللذة لمستوى آخر بفضل مذاق البندق الكلاسيكي للنوتيلا®، ما يجعل هذه الكيكات الصغيرة الخيار المثالي لحلوى عيد الميلاد!
المكوّنات
-
80 غرام سكر محبب
-
80 غرام طحين
-
1 بيضة
-
45 غرام ماء
-
45 غرام زيت عباد الشمس
-
5 غرام بيكنج باودر
-
سكر بودرة للتزيين
-
96 غرام نوتيلا (8 جرام × 12 ميني كيك)
طريقة تحضير كيك الإسفنج الصغير لعيد الميلاد
-
نسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). في وعاء الخلط، نخفق بيضة واحدة مع حبيبات السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورغويًا.
-
نضيف الزيت والماء إلى الخليط ونمزجهما معًا بالمضرب.
-
ثم نضيف الطحين بعد غربلته مع البيكنغ باودر، ونحرّك قليلًا من جديد.
-
نملأ قوالب الكيك (قطرها 5 سم) بالخليط حتى نصف القدر، ونخبزها لمدة 15 دقيقة. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلًا. ثم ننقلها على رف سلكي ونتركها تبرد تمامًا.
-
نملأ كيس التزيين بالنوتيلا®. نقطع الكيك إلى نصفين أفقيًا. نضع 8 غ من النوتيلا®، ونلصق الطبقتين معًا من جديد بحيث تشبه ساندويتشًا.
-
نضع قالبًا خاص بعيد الميلاد (مثل حيوان الرنة أو شجرة الميلاد على سبيل المثال) فوق كل كيك ونرش طبقة رقيقة من السكر البودرة. وبعدها يحين وقت الاستمتاع!
