VORES HASSELNØDDER

Ferreros aktiviteter for at opnå bæredygtighed i hele værdikæden for hasselnødder omfatter sporbarhed af virksomhedens ingredienser.

Vores hasselnødder kommer primært fra Tyrkiet, Italien, Chile og USA. Ferrero arbejder målrettet på at levere fuld sporbarhed i de indkøbte hasselnødder i koncernens hasselnøddeværdikæde. Sporbarhed i Ferreros hasselnødværdikæde referer til muligheden for at spore hasselnødder tilbage til deres oprindelse, enten den individuelle landmand eller "landbrugssammenslutning". Opnåelse af dette målrettede arbejde har været udfordrende i visse lande, hvor forsyningskæderne er større og mere komplekse. I andre lande har vi opnået højere grad af sporbarhed. I Chile og USA har Ferrero fx opnået fuld sporbarhed.

Ferrero har udgivet et dokumentcharter dedikeret til hasselnødder, som er udarbejdet i samarbejde med Earthworm Foundation. Ferrero Hazelnut Charter beskriver Ferreros krav og engagement i forhold til ansvarligt indkøb af hasselnødder. Charteret er baseret på Ferreros udvalgte prioriteter inden for tre områder: Menneskerettigheder og social praksis, miljøbeskyttelse og bæredygtighed og leverandørtransparens i forhold til koncernens mål om at være en drivkraft bag en hasselnøddeindustri, der skaber værdi for alle. Centralt for at give mulighed for implementering af charteret vil være Ferreros bæredygtighedsprogram, Ferrero Farming Values (FFV) for hasselnødder samt partnerskaber og samarbejde med leverandører, udvalgte partnere og andre værdikædeaktører.

Garanti for kvalitet og friskhed

Hasselnødderne, der anvendes i Nutella^®, kommer fra hasselnøddeplantager, der primært drives i middelhavsklimaet. Vores hasselnødder kommer fra forskellige del af verden, primært fra Tyrkiet, Italien, Chile og USA. Den tyrkiske Sorthavsregion er en af verdens største producenter af hasselnødder, og som en konsekvens heraf er det her, vi indkøber størstedelen af vores hasselnødder. Ferreros ekspertise og tradition med denne afgrøde går tilbage til virksomhedens rødder i Italien, da afgrøden også findes i Piemonte, hvor Ferrero blev grundlagt, samt i Lazio og Campania. Høsten finder sted mellem august og slutningen af september.

For at sikre tilgængeligheden af friske kvalitetshasselnødder dyrkes de også i lande på den sydlige halvkugle, som tilbyder yderligere en høst fra februar til marts. Som et led i denne strategi har Ferrero etableret hasselnøddelandbrug (agrifarme) i Chile, Argentina, Sydafrika og Austraien, ud over Georgien og Serbien. Via disse agrifarme udvikler Ferrero en bæredygtig forretningsmodel med lokale landmænd, hvor vi deler og promoverer gode landbrugsmæssige praksisser (planteskoler, undervisning, agronomisk assistance osv.). Læs mere i Ferreros seneste baeredygtighed-rapport her.

Bæredygtighed i indkøb af hasselnødder

Ferreros vision om bæredygtighed sigter efter at forbedre vilkårene for lokalsamfundene omkring hasselnødderne i de områder, hvor vi opererer.

Tyrkiet:

FFV-programmet (Ferrero Farming Values) for hasselnødder har været i gang i Tyrkiet siden 2012. Inden for dette program har Ferrero udviklet en produktionsstandard for hasselnødder i samarbejde med SCS Global Services (Scientific Certification Systems), der er en førende global certificerings- og bæredygtighedstjenesteudbyder. Gennem Ferrero Farming Values-programmet (FFV) samarbejder Ferrero med landmændene, primært små landbrug, om at oplære dem med viden om god landbrugsmæssig og social praksis. Hvert år udfører SCS Global Services sammen med lokale auditing-firmaer særlige audit-besøg hos vilkårligt udvalgte landmænd. I dyrkningssæsonen 2019 besøgte vores teams mere end 400 plantager om dagen og nåede ud til 21.211 landmænd. Plantagerne, der deltog, øgede deres afkast med gennemsnitligt 40-45 % sammenlignet med andre plantager i samme områder. Ferrero har også samarbejdet med GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH) om at udvikle et overvågnings- & evalueringssystem for at vurdere og rapportere fremdriften og indvirkningen af sociale aktiviteter og interventioner på jorden. Dette system afspejler de indsamlede data fra forskellige interessenter, herunder landmænd, arbejdere, udbydere af arbejdskraft og meningsdannere i lokalsamfundene.

Italien:

Et af de lande, hvor man dyrker hasselnødder, der opfylder vores høje kvalitetsstandarder, er Italien, og historisk har dette været i regionerne Piemonte, Lazio og Campania. Derfor er fokus på udvikling af den bæredygtige værdikæde og beskyttelse af jorden afgørende i disse områder. Som et led i denne ansvarlige indkøbsplan har Ferrero samarbejdet med den globale forsikringsudbyder DNV GL siden 2015. Dette partnerskab hjælper Ferrero med at udvikle konkrete tiltag i marken i samarbejdet med både landmænd og organisationer, herunder undervisning og assistance i marken.

Chile:

Ferreros første agrifarm, Agrichile, blev etableret i 1991 i Chile, som har et gunstigt klima for dyrkning af hasselnødder. Resultatet af mere end 25 års Agrichile-aktiviteter, kombineret med ekspertisen fra vores agronomer og det høje kompetenceniveau hos de chilenske landmænd, har været etableringen af en komplet værdikæde. Ferreros egne produktionsprocesser i Chile blev certificeret i 2019 under standarden Sustainably Grown af det akkrediterede certificeringsprogram SCS Global Services. Det garanterer, at hasselnødderne opfylder flere miljømæssige standarder, at landmændene og deres lokalsamfund er beskyttet og engagerede, og at landbruget er økonomisk stærkt.

USA:

Vi køber også vores hasselnødder fra Oregon i USA. Oregon har en lang og veletableret tradition (det første dyrkede hasselnøddetræ blev plantet i Scottsburg i 1858) og ekspertise i dyrkningen af hasselnødder. Dyrkningen af hasselnødder i Oregon opnår det højeste niveau af sporbarhed og er koncentreret i Willamette Valley i den nordvestlige del af staten, tæt på Stillehavet. Havklimaet i denne region er gunstig for hasselnøddedyrkningen og giver mulighed for at dyrke hasselnødder af høj kvalitet i Nordamerika.

Samarbejder med centrale interessenter

Hos Ferrero tager vi etiske praksisser, herunder bedre beskæftigelsespraksis i værdikæden for hasselnødder, meget alvorligt. Ferrero er en aktiv del af et udvidet offentligt/privat partnerskab med CAOBISCO (European Association of Chocolate, Biscuits & Confectionery Industries) og ILO (International Labour Organization) i Tyrkiet, gennem et projekt, der sigter efter at bidrage til elimineringen af verdens værste form for børnearbejde inden for sæsonbetinget landbrug i forbindelse med høsten af hasselnødder. Ferrero samarbejder også med Earthworm Foundation, der er en nonprofit-organisation, der fokuserer positivt på forbedring af værdikæder, på sit program for ansvarligt indkøb af hasselnødder.