HASSELPÄHKINÄMME

Ferrero on panostanut hasselpähkinöiden jäljitettävyyteen parantaakseen koko arvoketjunsa kestävyyttä.

Hasselpähkinämme tulevat pääosin Turkista, Italiasta, Chilestä ja USAsta. Ferrero on sitoutunut hankkimiensa hasselpähkinöiden täyteen jäljitettävyyteen koko niiden arvoketjussa. Jäljitettävyys tarkoittaa Ferreron hasselpähkinöiden arvoketjussa pähkinöiden alkuperän jäljittämistä aina sille tilalle tai ”tilaklusterille” asti, joka on ne tuottanut. Tämän sitoumuksen toteuttaminen on ollut joissakin maissa haastavaa laajojen ja monimutkaisten toimitusketjujen takia. Osassa maita jäljitettävyystavoite on suurelta osin saavutettu. Chilessä ja USAssa Ferrero on esimerkiksi saavuttanut täyden jäljitettävyyden.

Ferrero on julkaissut peruskirian joka on omistettu hasselpähkinöille. Se on laadittu yhteistyössä Earthworm Foundationin kanssa. Ferreron hasselpähkinöiden peruskirjassa määritellään hankinnan vastuullisuutta koskevat vaatimukset ja sitoumukset. Peruskirja perustuu Ferreron valittuihin painopistealueisiin kolmella alueella: ihmisoikeudet ja sosiaalinen hyvinvointi, ympäristönsuojelu ja kestävyys sekä hankintojen läpinäkyvyys. Tavoitteemme on olla suunnannäyttäjä kaikille arvoa luovassa hasselpähkinäteollisuudessa. Keskeistä peruskirjan toteuttamisessa on Ferreron hasselpähkinöiden tuotannolle laadittu kestävyysohjelma Ferrero Farming Values (FFV) sekä kumppanuus ja yhteistyö toimittajien, luotettujen kumppaneiden ja muiden arvoketjun toimijoiden kanssa.

Laatu ja tuoreus

Nutellassa^® käytetyt hasselpähkinät ovat peräisin hasselpähkinätarhoista, jotka sijaitsevat pääosin välimerellisen ilmastotyypin alueilla. Hasselpähkinämme tulevat eri puolilta maapalloa. Suurimmat tuottajamaamme ovat Turkki, Italia, Chile ja USA. Turkin Mustanmeren alue on maailman suurin hasselpähkinöiden tuottaja, ja siksi myös me hankimme sieltä suuren osan hasselpähkinöistämme. Ferreron hasselpähkinätuntemus ja perinteet sen käytössä ulottuvat yhtiön juurille Italiaan. Pähkinöitä hankitaan myös Piemontesta – jossa Ferrero perustettiin – sekä Laziosta ja Campaniasta. Sadonkorjuu alkaa yleensä elokuun alussa ja jatkuu syyskuun loppuun.

Hasselpähkinöiden saatavuuden ja niiden laadun ja tuoreuden varmistamiseksi pähkinöitä viljellään myös eteläisen pallonpuoliskon maissa, joissa satoa saadaan myös helmi- ja maaliskuussa. Osana tätä strategiaa Ferrero on perustanut hasselpähkinätiloja (Agrifarm) Georgian ja Serbian lisäksi Chileen, Argentiinaan, Etelä-Afrikkaan ja Australiaan. Näillä Agrifarm-tiloilla Ferrero kehittää kestävää liiketoimintamallia yhdessä paikallisten viljelijöiden kanssa. Siihen kuuluu hyvien maanviljelykäytäntöjen jakaminen ja edistäminen (taimitarhat, koulutus, maatalouden tuki jne.). Tustustu uusimpaan kestavyys-raporttimme tästä.

Kestävyys hasselpähkinöiden hankinnassa

Ferreron kestävän kehityksen visiona on parantaa yhtiön käyttöön hasselpähkinöitä viljelevien yhteisöjen elinoloja.

Turkki:

Ferrero Farming Values (FFV) -ohjelma on ollut käynnissä Turkissa vuodesta 2012. Ohjelman puitteissa Ferrero on kehittänyt hasselpähkinöiden tuotannon standardin yhteistyössä SCS (Scientific Certification Systems) Global Servicesin kanssa. SCS on johtava kansainvälisten sertifiointi- ja kestävyyspalveluiden tarjoaja. Ferrero auttaa Farming Values -ohjelmansa (FFV) kautta tiloja kehittämään tuotantoaan jakamalla tietoa maanviljelystä ja hyvistä sosiaalisista käytännöistä. Useimmat tiloista ovat pieniä. Joka vuosi SCS Global Services suorittaa yhteistyössä paikallisen auditointiyrityksen kanssa erityisauditoinnin satunnaisesti valituilla tiloilla. Vuoden 2019 kasvukaudella tiimimme kävivät päivittäin yli 400 tarhalla, ja he tavoittivat 21 211 viljelijää. Ohjelmaan osallistuneiden tarhojen sato kasvoi keskimäärin 40-45 % muihin saman alueen tarhoihin verrattuna. Ferrero on tehnyt yhteistyötä myös GIZ:n kanssa (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH) kehittääkseen valvonta- ja arviointijärjestelmän, jonka avulla arvioidaan sosiaalisten aktiviteettien ja toimenpiteiden edistymistä ja vaikutuksia paikan päällä. Tässä järjestelmässä punnitaan eri sidosryhmiltä kerättyä dataa, mukaan lukien viljelijät, työntekijät, työvoiman välittäjät ja yhteisöjen mielipidejohtajat.

Italia:

Italia on yksi niistä maista, joissa laatuvaatimuksemme täyttäviä hasselpähkinöitä viljellään. Kautta historian pähkinöitä on viljelty Piemonten, Lazion ja Campanian alueilla. Siksi kestävän arvoketjun kehittäminen ja ylläpitäminen näillä alueilla on avainasemassa. Osana vastuullista hankintasuunnitelmaansa Ferrero on tehnyt vuodesta 2015 yhteistyötä vastuullisuuden arviointiin erikoistuneen DNV GL:n kanssa. Kumppanuus auttaa Ferreroa kehittämään konkreettisia toimia paikan päällä toteutettavaksi yhteistyössä viljelijöiden ja kumppaneiden kanssa, mukaan lukien kentällä tapahtuvan koulutuksen ja konsultoinnin.

Chile:

Ferreron ensimmäinen Agrifarm-tila Agrichile perustetiin 1991 Chilessä, jonka ilmasto on suotuisa hasselpähkinöiden viljelyyn. Yhdistämällä agronomiemme asiantuntemuksen ja chileläisten viljelijöiden vankan osaamisen olemme luoneet yli 25 vuotta toimineella Agrichile-tilalla katkeamattoman arvoketjun. Ferreron omat tuotantoprosessit Chilessä on sertifioitu vuonna 2019 SCS Global Services -yhtiön Sustainably Grown -standardin mukaisiksi akkreditoidussa sertifiointiohjelmassa. Sen ansiosta voimme luottaa siihen, että hasselpähkinöiden viljely on useiden ympäristöstandardien mukaista, viljelijäyhteisöjen edut on huomioitu ja että tila on taloudellisesti sopeutumiskykyinen.

USA:

Hankimme osan hasselpähkinöistämme Oregonista USAsta. Oregonilla on pitkät, vakiintuneet perinteet ja asiantuntemus hasselpähkinöiden kasvatuksesta (ensimmäinen jalostettu hasselpähkinäpuu istutettiin Scottsburgiin 1858). Hasselpähkinöiden kasvatus on Oregonissa keskittynyt Willamette Valleyn laaksoon osavaltion luoteisosaan, Tyynenmeren läheisyyteen. Pähkinöiden jäljitettävyys on Oregonissa korkeinta tasoa. Alueen merellinen ilmasto suosii hasselpähkinöiden viljelyä, ja siksi siellä kasvaa korkealaatuisia pähkinöitä tuottavia pohjoisamerikkalaisia hasselpähkinälajikkeita.

Avaintoimijat yhdistäneet voimansa

Suhtaudumme Ferrerolla hyvin vakavasti käytäntöjemme eettisyyteen, mukaan lukien työntekijöiden asemaan hasselpähkinöiden arvoketjussa. Ferrero osallistuu aktiivisesti Turkissa toteutettavaan julkisen ja yksityisen sektorin laajennettuun kumppanushankkeeseen yhdessä CAOBISCOn (European Association of Chocolate, Biscuits & Confectionery Industries) ja ILOn kanssa (International Labour Organization). Projektin tavoitteena on kitkeä pahimmat lapsityövoiman käytön muodot hasselpähkinöiden sadonkorjuuseen liittyvästä kausityöstä. Ferrero tekee yhteistyötä myös voittoa tavoittelemattoman Earthworm Foundation -järjestön kanssa. Järjestö on laatinut hasselpähkinöiden hankinnan vastuullisuusohjelman, jonka tavoitteena on kehittää koko arvoketjun toiminnasta vastuullisempaa.