Nutella® ostekake
Nutella® finner nye ingrediensvenner i disse aromatiske spekulasiene og brysselkjeksen. En festkake i tre lag: hvordan kan du motstå det?
Ingredienser
-
200 g spekulasiekjeks
-
150 g brysselkjeks (eller grahamkjeks)
-
80 g smør delt i små terninger
-
1 spiseskje brunt sukker
-
600 g kremost
-
250 g fromage blanc (med 20 % fettinnhold)
-
250 g tykk crème fraîche
-
180 g brunt sukker
-
2 vaniljestenger
-
4 store egg
-
Nutella
-
Forvarm ovnen til 200 °C varmluft
Slik gjør du
-
STEP 1
Knus kjeksen grundig
Tilsett smøret delt i små terninger og en spiseskje sukker
Bland godt
Smør bunnen av en kakeform
Hell blandingen i en 24 cm rund kakeform med løs bunn
Stek i 10 min ved 200 °C -
STEP 2
Ha kremost, fromage blanc og crème fraîche i en bolle
Tilsett sukkeret
Tilsett eggene
Rør inn vaniljefrøene
Bland godt i 1 minutt -
STEP 3
Hell kremtoppingen over kjeksbunnen
Stek i 1 time 20 min ved 135° uten på noe tidspunkt å åpne ovnsdøren under hele steketiden -
STEP 4
Smør Nutella oppå ostekaken