Рецепт

Семіфредо з Nutella^®

Name: Семіфредо з Nutella®
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 100 g Stale Colomba [Easter cake]; 75 ml Milk; 75 ml Fresh cream; 100 g Ricotta; 1 Egg; 60 g Nutella ® (15 g/portion); 1 Sheet of gelatine; 1 Tablespoon of sugar; For garnish; Whole hazelnuts

Насолоджуйтеся особливою ніжністю семіфредо з Nutella^®

Легко

1 год 0 хвилин

Інгредієнти на 4 порції

100 г підсохлого печива (можна використовувати підсохлий хліб або кекс)
75 мл молока
75 мл молочних вершків
100 г сиру рікота
1 яйце
60 г Nutella^® (15 г / порція)
1 пакетик желатину
1 ст. ложка цукру
Для прикраси:
цілий фундук

Для приготування страви досить 15 г Nutella^® на одну порцію.

Download PDF

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

STEP 1
Подрібніть печиво і замочіть його в молоці, щоб воно стало м'якшим. Висипте пакетик желатину в миску з теплою водою і дайте йому набрякнути протягом декількох хвилин. Яєчні жовтки збийте з цукром, потім додайте рікоту і ретельно перемішайте. Трохи відіжміть печиво і додайте його в суміш. Потім додайте набряклий желатин і все перемішайте.
STEP 2
Окремо збийте вершки і поступово додайте їх у суміш, перемішуючи знизу вгору.
STEP 3
Розкладіть суміш по окремих піалках і поставте їх в морозильну камеру мінімум на 2-3 години. Подавайте семіфредо з печивом, прикрашаючи кожен десерт Nutella^® і цільним фундуком.