Тріо мінікексів з Nutella®
Інгредієнти на 12 мінікексів / 4 порції
220 г цукру
4 яйця
260 г борошна
60 г вершкового масла
60 мл олії
18 г кукурудзяного крохмалю
1 пакетик розпушувача
4 г солі
80 г картопляного пюре
80 г морквяного пюре
Для прикрашання
70 г подрібненого фундука
60 г Nutella® (15 г / порція)
Для приготування страви досить 15 г Nutella® на одну порцію.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
STEP 1Тісто: міксером збийте яйця з цукром, додайте сухі інгредієнти, а в кінці – олію і масло.
STEP 2Поділіть тісто на 3 однакові частини. Додайте картопляне пюре до однієї з них і перемішайте. В окремій мисці змішайте іншу частину тіста з морквяним пюре. В третій мисці змішайте останню порцію тіста з фундуком.
STEP 3Викладіть кекси в маленькі форми, щоб вийшло 12 штук, і випікайте 15 хвилин при температурі 180 °С. Подавайте по три штуки, декоруючи кожний 5 г пасти Nutella® та фундуком.
У Англії мінікексами ще у Вікторіанську епоху харчувався домашній персонал. А сьогодні мінікексами з Nutella® у трьох різних смаках насолоджуються у багатьох країнах світу.
