Шоколадні мафіни з Nutella® до Дня всіх закоханих
![Valentine's gianduja chocolate muffins with Nutella®](/ua/sites/nutella20_ua/files/styles/scale_width_970/public/2020-06/valentine_gianduja_chocolate_muffins_with_nutella.jpg?t=1717167208)
Інгредієнти на 10 порцій
-
80 г шоколаду
-
75 г вершкового масла
-
40 г яєчних жовтків
-
33 г мигдального борошна
-
33 г цукрової пудри
-
70 г яєчного білка
-
60 г цукру
-
40 г кондитерської борошна
-
150 г Nutella® (15 г / порція)
![nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe](/ua/brands/nutella20/themes/custom/nutella20_theme/assets/images/icons/recipe-portion-img.png?t=1717167208)
Для приготування страви досить 15 г Nutella® на одну порцію.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
-
STEP 1
Злегка збийте яєчні білки і, продовжуючи збивати, додавайте цукор по одній столовій ложці. Розтопіть шоколад на водяній бані і відставте в сторону. Дочекайтеся, поки він охолоне, а потім змішайте його з розм'якшеним маслом, нарізаним кубиками в іншій мисці. Вмішайте мигдальне борошно і жовтки. Ретельно змішайте обидві суміші за допомогою шпателя рухами зверху вниз. Просійте борошно і додайте його в суміш, перемішайте до однорідності.
-
STEP 2
Змастіть маслом і посипте борошном 10 форм для мафінів, заповніть їх тістом наполовину і поставте в духовку при 170 °C приблизно на 12 хвилин. Не тримайте мафіни занадто довго в духовці і діставайте їх м'якими – вони будуть підсихати в міру охолодження. Прикрасьте кожен мафін Nutella® і посипте цукровою пудрою.
День святого Валентина – це свято не тільки для закоханих пар! 14 лютого – це день, який можна провести з тими, хто робить кожен ваш день особливим! А ще це чудова нагода приготувати шоколадні мафіни з Nutella®.