Вафлі з Nutella® та фруктами
Інгредієнти на 4 порції
2 яйця
45 г цукру
70 г звичайного борошна
40 г вершкового масла
1/2 пакетика ваніліну
щіпка солі
60 г Nutella® (15 г / порція)
Для приготування страви досить 15 г Nutella® на одну порцію.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
STEP 1Відокремте жовтки від білків. Збийте білки до стійкості і розтопіть масло на сковороді, дайте йому охолонути. Збийте жовтки та цукор у великій мисці. Коли в суміші не залишиться грудочок, додайте розтоплене вершкове масло і ретельно перемішайте. Потім додайте яєчний білок і перемішайте круговими рухами знизу вгору. Нарешті, додайте борошно, ванілін і дрібку солі та ретельно змішайте всі інгредієнти.
STEP 2Нагрійте вафельницю і додайте у верхню і нижню частину шматочок вершкового масла. Черпачком вилийте приготовану суміш у центр вафельниці. Готуйте приблизно 5 хвилин, поки вафля не стане золотистою.
Прикрасьте кожну вафельку 15 г Nutella®, оздобте фруктами та листям м’яти за смаком. Подавайте негайно.
Вафлі – це солодкі страви, відомі також під французькою назвою "Gaufre", що означає "стільник". Ось звідки походить їх впізнавана форма. Їхня історія сягає часів, коли вафлі виготовляли за допомогою чавунних пластин. Нехай історія надихає вас, коли ви зайняті випробуванням нашого рецепту вафель з Nutella® та фруктами!
