Baghrir
INGRÉDIENTS pour 6 - 8 portions
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375g d'eau tiède
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½ cuillère à soupe de levure sèche
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150g de semoule
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75g de farine
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Une pincée de sel (1/8 d'une cuillère à café)
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½ cuillère à soupe de levure chimique
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120 gram Nutella®
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Pour la Garniture:
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Banane
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Fraises
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Noisettes
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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1
A l'aide d'un batteur électrique, mélanger l'eau, la levure sèche, la farine, la semoule et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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2
Ajouter la levure chimique et mélanger encore une fois.
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3
Placer dans un bol et couvrir pour faire lever le mélange (à peu près 30 minutes).
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4
Après 30 minutes, le mélange doit être fin et non pas épais comme celui des pancakes habituels.
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5
Chauffer une poêle de 20cm à feu moyen puis y verser 75g du mélange. Le mélange doit se répandre dans la poêle pour toucher les extrémités, sinon ajouter de l'eau pour le diluer.
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6
Vous devriez voir des petites bulles à la surface. Attendre jusqu'à ce que toute la surface soit cuite. Cela devrait prendre 2 minutes.
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7
Laisser les pancakes se refroidir avant de servir.
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8
Garnir avec du Nutella®, les tranches de banane, les noisettes et les fraises.
