Pancakes de Semoule au Nutella®
INGRÉDIENTS pour 8 à 10 PORTIONS.
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250g de semoule
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40g de farine
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20g de sucre
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15g de levure sèche
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5g de sel
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500ml d'eau tiède
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10g de levure chimique
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100g de fraises
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150g de Nutella®
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100g de myrtilles
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100g de glace à la fraise
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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1
Dans un bol, mettre la semoule, la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter l'eau tiède et mélanger avec un fouet électrique jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux et que la pâte soit lisse. Ajouter la levure chimique, mélanger à nouveau et laisser reposer pendant 30 minutes pour permettre à la levure de lever. Mélanger à nouveau pendant quelques secondes.
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2
Graisser une poêle antiadhésive et la placer sur feu moyen à vif. Chauffer bien la poêle pour de meilleurs résultats.
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3
Placer une petite quantité de pâte dans la poêle chaude et faire cuire le pancake jusqu'à ce qu'il soit sec pour ne plus voir la pâte. La cuisson de chaque pancake prend environ une minute. Mettre le pancake cuit de côté et répéter le processus avec toute la pâte.
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4
Garnir les pancakes de Nutella®. Déposer un autre pancake en dessus et garnir de Nutella®, de myrtilles et de glace à la fraise.
