MEIE SARAPUUPÄHKLID
Ferrero tegevus jätkusuutlikkuse saavutamiseks kogu sarapuupähklite väärtusahelas hõlmab selle koostisosa jälgitavust.
Meie sarapuupähklid on pärit peamiselt Türgist, Itaaliast, Tšiilist ja USA -st. Ferrero on võtnud endale kohustuse saavutada oma sarapuupähklite täielik jälgitavus oma sarapuupähklite väärtusahelas. Jälgitavus Ferrero sarapuupähklite väärtusahelas viitab sellele, et sarapuupähklite päritolu on võimalik jälgida, olgu selleks üksikfarm või põllumajandusettevõte. Selle kohustuse saavutamine on mõnes riigis, kus tarneahelad on suuremad ja keerukamad, olnud keeruline. Teistes riikides on saavutatud kõrgem jälgitavuse tase. Näiteks Tšiilis ja USA -s on Ferrero saavutanud täieliku jälgitavuse.
Ferrero on avaldanud sarapuupähklitele pühendatud harta, mis on välja töötatud koos Earthworm Foundation sihtasutusega. Ferrero sarapuupähklite vastav dokument kirjeldab Ferrero nõudeid ja kohustusi sarapuupähklite vastutustundliku hankimise osas. Harta põhineb Ferrero poolt valitud prioriteetidel kolmes valdkonnas: inimõigused ja sotsiaalsed tavad, keskkonnakaitse ja jätkusuutlikkus, ning tarnijate läbipaistvus, mille eesmärk on olla pähklitööstuse liikumapanevja kõigile väärtust loovaks jõuks. Harta rakendamise keskmes on Ferrero jätkusuutlikkuse programm, sarapuupähklite Ferrero põllumajandusväärtused (FFV), samuti partnerlus ja koostöö tarnijate, usaldusväärsete partnerite ja teiste väärtusahelas osalejatega.
Ensuring quality and freshness
Nutella® -s kasutatavad sarapuupähklid pärinevad sarapuupähkliaedadest, mida leidub peamiselt Vahemere tüüpi kliimas. Meie sarapuupähklid on pärit erinevatest maailma paikadest, kuid peamiselt on need Türgi, Itaalia, Tšiili ja USA. Türgi Musta mere piirkond on maailma suurim sarapuupähklitootja ja seetõttu saame me suurema osa oma sarapuupähklitest just sealt. Ferrero asjatundlikkus ja traditsioonid pähklitega ulatuvad tagasi Itaaliasse, sest häid sarapuupähkleid võib leida ka Piemontest – koht, kus Ferrero asutati -, samuti Lazios ja Campanias. Saaki koristatakse augusti algusest kuni septembri lõpuni.
Kvaliteetsete ja värskete sarapuupähklite kättesaadavuse tagamiseks toimub nende kasvatamine ka lõunapoolkera riikides, mis tähendab täiendavat saaki veebruarist märtsini. Selle lähenemisviisi järgi on Ferrero loonud sarapuupähklite kasvandused (Agrifarms) lisaks Gruusiale ja Serbiale ka Tšiilis, Argentinas, Lõuna-Aafrikas ja Austraalias. Nende põllumajandusettevõtete kaudu arendab Ferrero koos kohalike põllumajandustootjatega jätkusuutlikku ärimudelit, jagades ja edendades häid põllumajandustavasid (puukoolid, koolitused, põllumajanduslik abi jne). Lisateavet saab Ferrero viimasest jätkusuutlikkuse aruandest.
Jätkusuutlikkus sarapuupähklite hankimisel
Ferrero visioon jätkusuutlikkuse suunas on oma tegevuse piirkonnas parandada sarapuupähklite kogukondade tingimusi.
sarapuupähklite programm Ferrero Farming Values (FFV) on Türgis tegutsenud alates 2012. aastast. Selle programmi raames töötas Ferrero välja sarapuupähklite tootmise standardi koostöös juhtiva ülemaailmse sertifitseerimis- ja jätkusuutlikkuse teenuste pakkujaga SCS (Scientific Certification Systems) Global Services. Ferrero põllumajandusväärtuste (FFV) programmi kaudu teeb Ferrero koostööd põllumajandustootjatega, enamasti väiketalunikega, eesmärgiga jagada teadmisi headest põllumajanduslikest ja sotsiaalsetest tavadest. SCS Global Services viib igal aastal koos kohalike audiitorfirmadega läbi juhusliku valimi põhjal põllumajandustootjate eriauditeid.
Kogu 2019. kasvuperioodi jooksul külastasid meie meeskonnad rohkem kui 400 sarapuupuuaeda päevas ja jõudsid nii 21 211 põllumeheni. Programmis osalenud pähkliaiad suurendasid saaki keskmiselt 40–45% võrreldes teiste sama piirkonna aedadega.
Ferrero on teinud koostööd ka ettevõttega GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH), et töötada välja seire- ja hindamissüsteem, eesmärgiga hinnata ja teatada kohapealsete sotsiaalsete tegevuste ja sekkumiste edusammudest ja mõjudest. See süsteem kajastab erinevate sidusrühmade, sealhulgas põllumajandustootjate, töötajate, töövahendajate ja kogukonna arvamusliidrite kogutud andmeid."
Me hangime oma sarapuupähkleid ka USA -st, Oregonist, kus on pikaajalised ja väljakujunenud traditsioonid (esimene kultiveeritud sarapuupähkel istutati Scottsburgis 1858. aastal) ning pähklite kasvatamise professionaalsus. Sarapuupähkli kasvatamine Oregonis saavutab kõrgeima jälgitavuse ja on koondunud osariigi loodeosas asuvasse Willamette'i orgu Vaikse ookeani lähedal. Selle piirkonna ookeaniline kliima on sarapuupähklite kasvatamiseks soodne ja võimaldab kasvatada Põhja-Ameerika sortide kvaliteetseid sarapuupähkleid.
Jõudude ühendamine peamiste sidusrühmadega
Ferrero võtab eetilisi tavasid, sealhulgas paremaid tööpraktikaid sarapuupähklite väärtusahelas, väga tõsiselt. Ferrero osaleb aktiivselt laiendatud avaliku ja erasektori partnerluses CAOBISCO (Euroopa šokolaadi-, küpsise- ja kondiitritööstuse assotsiatsioon) ja Türgis asuva ILO-ga (Rahvusvaheline Tööorganisatsioon) projekti kaudu, mille eesmärk on aidata kaasa lapstöö halbade vormide kõrvaldamisele hooajalises põllumajanduses sarapuupähklite koristamisel. Ferrero teeb koostööd ka sarapuupähklite vastutustundliku hankimise programmiga MTÜ Earthworm Foundation, mis on keskendunud väärtusahelate positiivsele arendamisele.
