MŪSŲ LAZDYNŲ RIEŠUTAI
„Ferrero“ veiksmai siekiant tvarumo lazdynų riešutų tiekimo grandinėje apima ir šio ingrediento atsekamumą.
Mūsų lazdynų riešutai daugiausia atkeliauja iš Turkijis, Italijos, Čilės ir JAV. „Ferrero“ siekia visiško savo perkamų riešutų tiekimo grandinės atsekamumo. Tai reiškia, kad „Ferrero“ nori užtikrinti galimybę atsekti lazdynų riešutus iki jų auginimo vietos, tai yra, atskiro ūkio ar ūkių klasterio. Siekti šio įsipareigojimo sunkiau kai kuriose šalyse, kur tiekimo grandinės didesnės ir sudėtingesnės. Kitose šalyse jau pasiektas didesnis atsekamumo lygis. Pavyzdžiui, Čilėje ir JAV „Ferrero“ tiekimo grandinė yra visiškai atsekama.
„Ferrero“ paskelbė chartiją dėl lazdynų riešutų, sukurtą drauge su „Earthworm Foundation“, kurioje nurodomi „Ferrero“ reikalavimai ir įsipareigojimai dėl atsakingo lazdynų riešutų tiekimo. Ši chartija pagrįsta „Ferrero“ prioritetais trijose srityse: žmogaus teisių ir socialinių praktikų, aplinkosaugos ir tvarumo bei tiekėjų skaidrumo, siekiant plėtoti lazdynų riešutų industriją, kuriančią vertę visiems. Įgyvendinant šios chartijos tikslus pats svarbiausias vaidmuo teks tvarumo programai „Ferrero Farming Values“ (FFV), kuri skirta lazdynų riešutams, taip pat partnerystėms ir bendradarbiavimui su tiekėjais, patikimais partneriais ir kitais vertės grandinės dalyviais.
Ensuring quality and freshness
Kremui „Nutella®“ naudojami lazdynų riešutai atkeliauja iš giraičių, daugiausia auginamų Viduržemio jūros klimato zonoje. Lazdynų riešutus gauname iš skirtingų pasaulio vietų, didžiąją dalį iš Turkijos, Italijos, Čilės ir JAV. Turkijos Juodosios jūros regione užauginama daugausia lazdynų riešutų pasaulyje, tad būtent iš ten ir gauname didžiausią jų kiekį. „Ferrero“ sukauptos patirties ir tradicijų šaknys slypi Italijoje: lazdynų riešutai atkeliauja ir iš Pjemonto, kur buvo įkurta ši bendrovė, ir iš Lacijaus bei Kampanės regionų. Derliaus nuėmimas trunka nuo rugpjūčio pradžios iki rugsėjo pabaigos.
Siekiant, kad gamyboje būtų naudojami tik kokybiški ir švieži lazdynų riešutai, jie auginami ir pietų pusrutulio šalyse, kur riešutai skinami vasario–kovo mėnesiais. Būtent todėl „Ferrero“ lazdynų ūkius yra įkūrusi ne tik Sakartvele ar Serbijoje, bet ir Čilėje, Argentinoje, Pietų Afrikoje, Australijoje. Šiuose ūkiuose „Ferrero“ vysto tvaraus verslo modelį su vietiniais ūkininkais, dalydamasi gerąja ūkininkavimo praktika ir ją propaguodama (medelynai, mokymai, agronominė pagalba ir t. t.). Daugiau apie tai – naujausioje „Ferrero“ tvaraus vystymosi ataskaitoje čia.
Lazdynų riešutų tiekimo tvarumas
„Ferrero“ vizija dėl tvarumo numato tikslą pagerinti lazdynų riešutų augintojų bendruomenių gyvenimo sąlygas ten, kur veikia bendrovė.
lazdynų riešutams sukurta programa „Ferrero Farming Values“ (FFV) vykdoma Turkijoje nuo 2012 metų. Pagal šią programą „Ferrero“ sukūrė lazdynų riešutų auginimo standartą, bendradarbiaudama su SCS (Scientific Certification Systems), sertifikavimo ir tvarumo paslaugas teikiančia lydere pasaulyje.
Per savo ūkininkavimo vertybių programą bendrovė „Ferrero“ dirba su ūkininkais, daugiausia smulkiaisiais, kad suteiktų jiems žinių apie geras žemės ūkio ir socialines praktikas. Kasmet SCS, kartu su vietos audito bendrovėmis, vykdo specialų auditą ir tikrina atsitiktine tvarka pasirinktus ūkininkus.
Per 2019 metų sezoną mūsų komandos aplankė 400 giraičių per dieną ir pasiekė 21 211 ūkininkų. Programoje dalyvaujantys augintojai padidino savo derlių vidutiniškai 40–45 % lyginant su kitais ūkiais tose pačiose vietovėse.
„Ferrero“ taip pat ėmė bendradarbiauti su GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH), kad būtų sukurta stebėsenos ir vertinimo sistema, skirta įvertinti ir pranešti apie progresą bei poveikį, kurį daro socialinė ir kita veikla. Ši sistema atspindi iš skirtingų partnerių surinktus duomenis, įskaitant ūkininkus, darbininkus, darbo jėgos tarpininkus ir bendruomenių nuomonės formuotojus.
riešutai mums tiekiami ir iš Oregono, JAV. Ši valstija turi ilgametes išpuoselėtas tradicijas (pirmasis sukultūrintas lazdyno medelis buvo pasodintas 1858 metais Skotsberge) ir lazdynų riešutų auginimo patirtį. Oregone auginamų riešutų atsekamumas siekia aukščiausią lygį, o daugiausia ūkių susitelkę Vilameto slėnyje, valstijos šiaurės vakaruose, netoli Ramiojo vandenyno. Jūrinis šio regiono klimatas palankus lazdynų riešutų auginimui, tad čia nuimamas aukštos kokybės Šiaurės Amerikos veislių derlius.
Suinteresuotų šalių jėgų sutelkimas
„Ferrero“ labai rimtai žiūri į etines praktikas, įskaitant geresnę įdarbinimo praktiką lazdynų riešutų vertės grandinėje. „Ferrero“ yra aktyvi išplėstinės viešojo ir privataus sektorių partnerystės su CAOBISCO (Europos šokolado, sausainių ir konditerijos pramonės asociacijos) bei ILO (Tarptautinės darbo organizacijos) Turkijoje dalyvė; kartu vykdomo projekto tikslas yra prisidėti kovojant su blogiausiomis vaikų išnaudojimo formomis sezoniniams darbams žemės ūkyje nuimant lazdynų riešutų derlių. „Ferrero“ taip pat bendradarbiauja su „Earthworm Foundation“, ne pelno organizacija, sutelkiančia dėmesį į teigiamų pokyčių kūrimą vertės grandinėse, ties tvaraus lazdynų riešutų tiekimo programa.
