Sablés aux amandes et au Nutella®
Petits et délicieux !
Spécialité venue des pays Nordiques, ces petits sablés fondront littéralement dans votre bouche.
Le secret pour les rendre encore plus gourmands? Décorez-les avec une touche de Nutella®, et ils séduiront les palets les plus exigeants !
INGREDIÉNTS Pour 30 portions
-
300 g de farine
-
125 g de sucre impalpable
-
125 g de poudre d'amande
-
1 c. à café de sel fin (5 g)
-
250 g de beurre froid, coupé en cubes
-
Des perles de sucre pour décorer
-
150 g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
INSTRUCTIONS
-
Tamisez ensemble la farine et le sucre impalpable.
Ajoutez la poudre d'amande et le sel.
Incorporez le beurre et mélangez sans trop pétrir.
-
Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, sur une épaisseur de 0,5 cm.
Couvrez avec du film plastique et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
-
Préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille à mi-hauteur.
Découpez à l'aide d'emporte-pièces des formes de Noël (Sapins de Noël, bonhommes de neige, étoiles, boules, etc.) dans la pâte.
Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés (environ 15 minutes).
-
Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir.
Ensuite, à l'aide d'une poche à douille, décorez chaque biscuit avec 5 g de Nutella®. Si vous le désirez, vous pouvez ajouter des perles de sucre.
