Cuca Gaúcha com Nutella®
Das serras gaúchas para as mesas de todo o Brasil.
INGREDIENTES PARA 8 PORÇÕES
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3 ovos
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300 ml de leite
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20 g de fermento biológico seco
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8 colheres de sopa de açúcar refinado
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2 colheres de sopa de manteiga ou banha
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1 pitada de sal
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Farinha de trigo o quanto baste, em média 800 g
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140 g de Nutella®
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1/2 xícara de farinha de trigo
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1/2 xícara de açúcar refinado
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2 colheres (sopa) de manteiga
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Forno
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Assadeira
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Vasilha para misturar
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Fuê
Para preparar esta deliciosa receita, 20 g de Nutella® por pessoa é suficiente para apreciar todo o seu sabor!
PASSO A PASSO
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Ativar o fermento com leite morno, utilizando metade do leite indicado na receita. Adicione os ovos e a margarina ou a banha. Vá adicionando a farinha e o restante do leite até a massa dar o ponto da sova.
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Coloque em uma bancada e sove até que a massa desgrude das mãos, mas ainda continue um pouco grudenta. Deixe descansar por duas horas para crescer.
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Modo de preparo da farofa. Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até que vire uma farofa soltinha. Abra a massa já crescida.
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Coloque-a em uma forma untada e deixe crescer novamente. Leve ao forno 180ºC graus até que a farofa esteja dourada. Após assado, espalhe a Nutella® por cima decorando sua cuca.
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