Gâteau du petit-déjeuner de grand-maman aux pommes avec du Nutella®
INGRÉDIENTS pour 12 portions
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1 c. à table de beurre
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1 c. à table de farine
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2 œufs
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⅓ de tasse de cassonade
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½ tasse de yogourt grec nature
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¼ tasse compote de pommes non sucrée
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1 tasse et une c. à table de farine tout usage
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⅓ de tasse de farine de blé entier
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½ tasse de germe de blé
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1 c. à table de poudre à pâte
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¼ c. à thé de sel
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1 ⅓ de tasse de pommes râpées
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1 ⅓ de tasse de carottes râpées
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½ tasse de noisettes concassées
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½ tasse de pacanes concassées
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12 c. à table de Nutella®
Pour savourer cette délicieuse recette, il suffit de 1 cuillère à soupe de Nutella® par personne!
ÉTAPES
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Préchauffer le four à 350 °F.
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Beurrer le fond d'un moule à gâteau carre de 20 cm x 20 cm (8 x 8 po) avant d'y déposer la farine.
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Dans un grand bol, battre les œufs et la cassonade. Ajouter le yogourt et la compote de pommes. Continuer de battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
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Dans un autre bol, mélanger les deux sortes de farine, le germe de blé, la poudre à pâte et le sel.
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Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange liquide, en fouettant bien pour que le mélange reste homogène.
Ajouter ensuite les pommes et les carottes râpées, puis les noix. Bien mélanger. -
Verser l'appareil à gâteau dans le moule et cuire 50 minutes.
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Une fois le gâteau refroidi, le couper en 12 portions égales. Couper chaque portions en deux, tartiner un des côtés avec de la Nutella® et refermer avec l'autre moitié de façon à créer un sandwich déjeuner. Pour un goûter sur le pouce, emballer votre sandwich de papier parchemin et le tour est joué!
