Biscuits au beurre de tournesol avec du Nutella®
Ces biscuits ont un petit croustillant en plus provenant de la capitale canadienne du tournesol.
INGRÉDIENTS POUR 24 PORTIONS
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2 tasses de farine tout usage
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1 c. à café de bicarbonate de soude
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½ c. à café de poudre à pâte
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¼ c. à café de sel
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¾ tasse de beurre, à température ambiante
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¾ tasse de beurre de graines de tournesol, réfrigéré
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¾ tasse de sucre
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¾ tasse de cassonade, bien tassée
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2 œufs
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1 c. à café de vanille
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½ c. à soupe de tartinade aux noisettes Nutella® par portion
Pour savourer cette délicieuse recette, il suffit de 1 cuillère à soupe de Nutella® par personne!
ÉTAPES
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Préchauffer le four à 375 °F.
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Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
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Dans un autre bol, battre le beurre, le beurre de graines de tournesol, le sucre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'un mélange léger.
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Incorporer les œufs et la vanille.
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Incorporer progressivement le mélange de farine.
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Envelopper la pâte dans une pellicule de plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit bien refroidie, environ 2 à 4 heures.
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Rouler des c. à soupe de pâte en boule avec les mains. Placer les boules à environ 3 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.
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Cuire au four pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les boules soient dorées. Veiller à ne pas brûler le dessous des boules.
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Pendant que les biscuits sont encore chauds, utiliser une cuillère à café et presser le dos de la cuillère au centre de chacun des biscuits. Laisser refroidir une minute sur les plaques à biscuits, puis transférer sur des grilles pour laisser refroidir complètement avant de déguster.
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Ajouter ½ c. à soupe de tartinade aux noisettes Nutella® au centre de chaque biscuit.
