Crêpes moelleuses au Nutella®
Faites-vous plaisir avec nos crêpes moelleuses et savourez un délicieux petit-déjeuner! Elles sont un plaisir à partager et deviennent encore plus délicieuses lorsqu'elles sont tartinées de Nutella®. Commencez votre journée sur une note moelleuse grâce à cette recette!
INGRÉDIENTS POUR 4 PORTIONS
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6 œufs
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1/3 tasse (75 g) de sucre
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1 c. à soupe (20 ml) de lait
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2/3 tasse (80 g) de farine
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2 c. à soupe (20 g) de fécule
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Une pincée de poudre à pâte
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Une pincée de sel
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1 1/4 tasse (250 g) de fraises
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1 banane
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1 c. à soupe de Nutella® par crêpe
Pour savourer cette délicieuse recette, il suffit de 1 cuillère à soupe de Nutella® par personne!
PRÉPARATION :
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Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Placer les blancs d'œufs dans un grand bol et les battre à l'aide d'un batteur électrique en ajoutant progressivement le sucre jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.
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Dans un autre bol, fouetter brièvement les jaunes d'œufs pour les mélanger, puis incorporer lentement la farine et la poudre à pâte en les tamisant et en les incorporant. Ajouter progressivement les blancs d'œufs battus, en les incorporant délicatement, petit à petit, pour conserver une texture aérée.
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Faire chauffer une poêle à frire antiadhésive sur la cuisinière et la graisser légèrement. Une fois la poêle bien chaude, verser la pâte à l'aide d'une grande cuillère pour former les crêpes. Le long des parois de la poêle, verser quelques cuillères à soupe d'eau, en veillant à ce qu'elle ne touche pas les crêpes, et couvrir immédiatement d'un couvercle.
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Faire cuire les crêpes à basse température pendant 5 minutes, puis les retourner à l'aide d'une spatule. Ajouter un peu d'eau, fermer le couvercle et laisser cuire encore 5 minutes. Lorsque les crêpes sont prêtes, les tartiner de Nutella® et les décorer de fruits frais. Il ne reste plus qu'à servir et déguster!
