Grunt aux bleuets et au Nutella®
Ressemblant à un crumble, le fameux grunt est également connu localement sous les noms de slump ou fungy.
INGRÉDIENTSPOUR 6 PORTIONS
1 tasse d'eau
½-¾ tasse de sucre granulé
1 c. à café de jus de citron, si les baies ne sont pas assez acidulées
½ c. à café de cannelle (facultatif)
4 tasses de bleuets
2 tasses de farine tout usage non blanchie
2 c. à café de poudre à pâte
½ c. à café de bicarbonate de soude
½ c. à café de sel
4 c. à soupe de beurre, froid
1 tasse de babeurre, froid
1 c. à soupe de tartinade aux noisettes Nutella® par portion
![nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe](/ca/brands/nutella20/themes/custom/nutella20_theme/assets/images/icons/recipe-portion-img.png?t=1720187752)
Pour savourer cette délicieuse recette, il suffit de 1 cuillère à soupe de Nutella® par personne!
ÉTAPES
Remplissage
Préchauffer le four à 325 ºF.
Mélanger l'eau, le sucre, le jus de citron et la cannelle dans une casserole de taille moyenne à feu moyen. Incorporer les bleuets.
Porter le mélange de bleuets à ébullition à feu doux.
Pâte
Pendant la cuisson des bleuets, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
Incorporer le beurre froid du bout des doigts ou à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie.
Incorporer rapidement et délicatement le babeurre pour obtenir une pâte homogène.
Répartir le mélange de bleuets dans 6 plats individuels allant au four.
À l'aide d'une cuillère à soupe, répartir la pâte en petits monticules sur le mélange de bleuets.
Cuire au centre du four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.
Garniture
Garnir la pâte de chaque portion avec 1 c. à soupe de tartinade aux noisettes Nutella®.