Ployes acadiennes au Nutella®
Ce délice qui ressemble à une crêpe est agrémenté d'une savoureuse touche de Nutella®.
INGRÉDIENTS POUR 10 PORTIONS
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2 tasses de farine de sarrasin
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½ tasse de farine blanche
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3 c. à café de poudre à pâte
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½ c. à café de sel
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2 tasses d'eau froide
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½ tasse d'eau bouillante
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1 c. à soupe de tartinade aux noisettes Nutella® par portion
Pour savourer cette délicieuse recette, il suffit de 1 cuillère à soupe de Nutella® par personne!
ÉTAPES
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Mélanger les ingrédients secs.
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Ajouter de l'eau froide aux ingrédients secs et bien mélanger.
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Laisser reposer pendant au moins 5 minutes.
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Ajouter l'eau bouillante et mélanger vigoureusement.
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Si la pâte semble trop épaisse, ajouter un peu d'eau froide.
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Dans une poêle à feu moyen-doux, faire cuire la ploye; environ ¼ de tasse de pâte à la fois, dans un peu de beurre pendant environ 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite. La ploye est prête lorsque de petits trous apparaissent et que la surface est sèche. Ne pas retourner!
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Étaler 1 c. à soupe de tartinade aux noisettes Nutella® sur chaque portion.
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Important : Lorsque vous constatez que le mélange n'est plus liquide, votre ploye est prête. Faites cuire d'un seul côté; la ploye ne doit PAS être retournée pour la cuisson.
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Conseil : Pour des ployes très réussies, il faut mélanger la pâte entre chacune.
