Sablés aux amandes avec tartinade aux noisettes NUTELLA®
INGRÉDIENTS pour 30 portions
-
300 g de farine
-
125 g de sucre glace
-
125 g de poudre d’amande
-
1 c. à café de sel fin (5 g)
-
250 g de beurre froid, coupé en cubes
-
150 g de Nutella®
-
Des perles de sucre pour décorer
ÉTAPES
-
STEP 1Tamisez ensemble la farine et le sucre glace. Ajoutez la poudre d’amande et le sel. Incorporez le beurre et mélangez sans trop pétrir.
-
STEP 2
Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, sur une épaisseur de 0,5 cm. Couvrez avec du film plastique et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
-
STEP 3
Préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille à mi-hauteur. Découpez à l’aide d’emporte-pièces des formes de Noël (Sapins de Noël, bonhommes de neige, étoiles, boules, etc.) dans la pâte. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire jusqu’à ce que les biscuits soient dorés (environ 15 minutes).
-
STEP 4
Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir. Ensuite, à l’aide d’une poche à douille, décorez chaque biscuit avec 5 g de Nutella®. Si vous le désirez, vous pouvez ajouter des perles de sucre.
