Sablés de Noël fourrés avec tartinade aux noisettes NUTELLA®
INGRÉDIENTS pour 20 portions
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170 g de farine
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55 g de sucre
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100 g de beurre mou
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Une pincée de sel
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¾ de c. à café (1,5 g) d’épices à pain d’épices
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100 g de Nutella®
ÉTAPES
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STEP 1Dans un bol, mélangez ensemble tous les ingrédients, sauf le Nutella®, et pétrissez 1 ou 2 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple.
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STEP 2
À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur d’environ 4 mm.
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STEP 3
Découpez la pâte à l’aide d’un emporte pièce ou tout autre forme que vous pouvez créer vous-même en découpant une feuille de carton et en l’utilisant comme un pochoir. Placez les biscuits au réfrigérateur pendant 30 min.
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STEP 4
Préchauffez le four à 160°C et positionnez une grille à mi-hauteur.
Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire pendant 10-11 minutes, retirez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque.
Remplissez une poche à douille munie d’une petite douille (environ 2 mm) avec le Nutella®, garnissez la moitié des biscuits avec 5 g de Nutella® chacun et assemblez avec les biscuits restants. Finissez en décorant vos sablés avec du Nutella®.
