Mille feuille s pěnou Chantilly a pomazánkou Nutella®
Malá sousta čirého vánočního potěšení
Vánoce jsou o zábavě a cukroví. Tady máte perfektní inspiraci pro obojí. Rádi byste figurky, žetony nebo odměny pro vánoční hry? Vícevrstvé, čtvercové zákusky mille feuille obohacené pěnou Chantilly a pomazánkou Nutella® jsou to pravé. Garantováno.
SUROVINY NA 40 PORCÍ
-
200 g pomazánky Nutella®
-
1 balení listového těsta
-
50 g cukru moučka
-
Na pěnu Chantilly:
-
500 g smetany na šlehání
-
60 g cukru moučka
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
-
Předehřejeme troubu na 180 °C (355 °F).
Listové těsto položíme na plech vyložený papírem na pečení.
Vidličkou ho propícháme.
-
Pocukrujeme pomocí sítka 50-ti g cukru moučka.
Na těsto položíme další list papíru na pečení a zatížíme druhým plechem.
Vložíme do vyhřáté trouby na prostřední mřížku a pečeme 20 minut.
-
Pak sundáme plech i papír z vrchu těsta a pečeme dalších 5 minut, až povrch zezlátne.
Vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Upečený vychladlý plát těsta nakrájíme na čtverečky 2,5 cm x 2,5 cm a pak je podélně prokrojíme.
-
Na pěnu chantilly ušleháme smetanu s 60-ti g cukru moučka.
Abychom vytvořili šachovnici, poloviny prokrojených čtverců naplníme pomocí cukrářského sáčku s hladkou trubičkou krémem Nutella® a navrch nastříkáme kopeček krému Chantilly.
-
…zbylé prokrojené čtverečky plníme neprve krémem Chantilly a vrch ozdobíme 5-ti gramy pomazánky Nutella®.
Ihned podáváme.
