מתכון
אפרסקים עם נוטלה ועוגיות אמרטי
קל
10 min
מצרכים: ל-4 מנות
-
4 אפרסקים בסירופ
-
8 עוגיות אמרטי
-
60 גר' נוטלה (15 גר' למנה)
לקישוט
-
נענע
להכנת המתכון הטעים הזה, הכמות המומלצת של נוטלה® לאדם היא 15 גרם
-
שלב 1:נקזו את הנוזלים מהאפרסקים. חתכו חצי אחד של כל אפרסק לפרוסות והשאירו את החצי השני בשלמותו.
-
שלב 2:
סדרו את 2 חלקי האפרסים כמתואר בתמונה*. מלאו את החצי הראשון בכ-7 גר' נוטלה. בעזרת שקית זילוף קשטו את החצי השני בכ-7 גר' נוטלה. לפני הגשה הוסיפו לקישוט עוגיות אמרטי ועלי נענע. ניתן להשתמש גם באפרסקים טריים.
התרגשות מרעננת.
מקורן של עוגיות אמרטי הוא בימי הביניים, לקראת סוף המאה ה-13, באיטליה. בתקופת הרנסנס הן נפוצו ברחבי אירופה. בנוסף לייצורן באיטליה, בחבל הלומברדי, נהוג לייצר אותן גם בצרפת. מתכון זה לאפרסקים עם נוטלה ועוגיות אמרטי הוא המצאה איטלקית לחלוטין.
קבלו השראה
מתכונים נוספים
