Muffins au Nutella® aux trois parfums
INGRÉDIENTS POUR 12 MINI-MUFFINS POUR 4 PERSONNES
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220 g de sucre
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4 œufs
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260 g de farine
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60 g de beurre
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60 ml d’huile de pépins
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18 g de fécule de maïs
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1 sachet de levure chimique
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4 g de sel
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80 g de purée de pommes de terre
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80 g de purée de carottes
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Pour la décoration
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70 g de noisettes concassées
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60 g de Nutella® (15 g/personne)
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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STEP 1Pour la pâte : battez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine, la fécule, la levure et le sel, puis enfin l'huile et le beurre.
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STEP 2
Séparez la pâte en 3 parts égales et incorporez à chacune son ingrédient unique : ajoutez les pommes de terre à l’une des préparations, les carottes à la deuxième et les noisettes à la dernière.
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STEP 3
Répartissez les 3 préparations dans des mini-moules à muffins (20-25 g) et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes. Servez le trio de muffins décorés avec 5 g de Nutella® sur chacun d'eux avec quelques noisettes concassées.
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Les muffins dissimulent des origines très humbles. Autrefois, les muffins étaient préparés et consommés par le personnel domestique durant la période victorienne en Angleterre. Mais ce trio de muffins au Nutella® peut être dégusté dans de nombreux autres pays. Découvrez notre recette !
