발렌타인 누텔라® 잔두야 초콜릿 머핀

방법

1. 

   STEP 1

   부드럽게 달걀 흰자의 거품을 낸 다음 단단해질 때까지 저어줍니다. 흰설탕을 한 테이블 스푼 씩 넣어줍니다. 이중 냄비에 잔두야 초콜릿을 녹인 후 식힙니다. 그 다음 부드러운 상태의 버터를 잘라서 섞은 후, 다른 보울에 담습니다. 아몬드 가루를 젓다가 달걀 노른자를 넣어줍니다. 주걱으로 조심스럽게 반죽을 바닥부터 꼭대기까지 저어줍니다. 밀가루를 체쳐서 뿌린 후 반죽과 섞습니다.

2. 

   STEP 2

   10개 틀에 기름과 밀가루를 바른 다음 반쯤 반죽을 담아 170도의 예열된 오븐에서 12분 동안 굽습니다. 너무 많이 굽지 않도록 하세요. 처음 머핀을 오븐에서 뺄 때는 부드러운 상태입니다. 머핀이 식으면서 크기가 더 작아집니다. 머핀마다 누텔라® 15g과 스프링클, 아이싱 설탕을 채워주세요.