بانكيك الكرنفال مع نوتيلا® وتفاح
المكوّنات تكفي 6-8 أشخاص
-
4 تفاحات
-
120 غرام طحين
-
3 بيضات
-
2 ملعقتان كبيرتان سكر
-
1 كوب حليب
-
نصف كيس بيكنج باودر
-
40 غرام زبدة
-
زيت للقلي
-
للتقديم
-
سكر بودرة
-
90 - 120 غرام نوتيلا® (15 غرام لكلّ حصّة)
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من نوتيلا لكلّ فرد كافية للتلذّذ!
طريقة التحضير
-
الخطوة الأولىيُنخل الطحين داخل وعاء ثم يُضاف البيض والسكر والحليب والبيكنج باودر والزبدة، التي تم تذويبها وتبريدها مسبقاً. تُمزج المكوّنات بالمخفقة للحصول على خليط ناعم وسائلي بدون كتل.
-
الخطوة الثانية
يُقشّر التفاح ويُنزع الجذع باستخدام أداة استخلاص اللبّ لتبقى التفاحة كاملة. ثم تُقطّع بشكل أفقي لشرائح تبلغ سماكتها نصف سنتم تقريباً.
-
الخطوة الرابعة
تُغمس شرائح التفاح الواحدة تلو الأخرى في الخليط، ثم ضعها في مقلاة من الزيت الساخن. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تتم إزالتها بملعقة مثقوبة وتوضع على ورق نشاف للتخلّص من أيّ دهون زائدة. أخيراً، يُرش السكر البودرة على بانكيك التفاح المقلية وتُقدّم ساخنة مع ملعقة صغيرة من نوتيلا®!
