فطائر إيدلي مع نوتيلا®

طريقة التحضير

1. نمزج الأرز، والأوراد دال، والبوها وبذور الحلبة في وعاء عميق، وننقعها في كمية كافية من الماء لمدة 4 ساعات.

2. نصفّي الأرز، والأوراد دال، والبوها وبذور الحلبة ونخلطها في الخلاط لتشكيل عجينة ناعمة ياستخدام 1 كوب ماء تقريباً. ننقل المزيج إلى وعاء عميق ونضيف الملح ثم نخلط جيداً.

3. نغطّي الوعاء ونترك المزيج يختمر في مكان دافئ لمدة 8 ساعات.

4. ندهن قوالب فطائر إيدلي بالزيت.

5. نصبّ الخليط في القوالب، ونطهو فطائر الإيدلي بالبخار في حلّة ضغط أو بخار.

6. نطهو فطائر إيدلي بالبخار لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تنضج.

7. نضع فطائر إيدلي المطهوّة في طبق، وندهن 15 غرام من نوتيلا® فوق كلّ فطيرة ونقدّمها مع الفواكه الطازجة المفضّلة.