Vafler med Nutella® og frugt
INGREDIENSER til 4 portioner
-
2 æg
-
45 g sukker
-
70 g hvedemel
-
40 g smør
-
1/2 pose vanillin (ca. 1 tsk.)
-
et drys salt
For at forberede denne lækre opskrift er 15g Nutella® per person nok til at nyde!
METODE
-
STEP 1Skil blommerne fra æggehviderne. Pisk æggehviderne, indtil de er stive, og smelt smørret i en gryde, og lad det køle af. Pisk æggeblomme og sukker i en stor skål. Når der ikke er flere klumper i blandingen, tilsættes det smeltede smør, og det hele røres forsigtigt sammen. Derefter tilsættes æggehviderne, og det hele vendes forsigtigt sammen fra bunden og opad. Til sidst tilsættes mel, vanillin og salt, og det hele røres sammen.
-
STEP 2
Varm vaffeljernet op, og placer en klump smør på den øverste og nederst del af jernet. Brug en øse, og hæld en øsefuld dej ud i midten af vaffeljernet. Bag i ca. 5 minutter, indtil vaflen er gylden.
Pynt hver vaffel med 15 g Nutella®, og dekorer med frugt og mynteblade efter præference. Serveres med det samme.
Vafler er søde lækkerier, der også er kendt under deres franske navn "gaufre," som betyder bikage. Og det er her, deres karakteristiske mønster stammer fra. De blev oprindeligt lavet på støbejernsplader. Lad historien inspirere dig med denne opskrift på vafler med Nutella® og frugt!
