Nutella®-churros
Lækre churros med Nutella® – den perfekte opskrift på en snack
INGREDIENSER TIL 10-12 portioner
-
150 g mel
-
1,25 dl sødmælk
-
1,25 dl mineralvand
-
Et drys salt
-
1 æggehvide
-
Mild olivenolie til stegning
-
15 g Nutella® pr. person/portion
For at forberede denne lækre opskrift er 15g Nutella® per person nok til at nyde!
FREMGANGSMÅDE
-
Sigt melet med en melsigte.
-
Kom vand, mælk og et drys salt i en gryde, og bring det i kog ved middelvarme.
-
Tilsæt melet til blandingen, og bliv ved med at røre forsigtigt i 2 minutter ved middelvarme.
-
Tag gryden af varmen.
-
Hæld dejen over i en skål. Tilsæt den piskede æggehvide, og rør den i med en spatel eller hænderne, til det hele er godt blandet.
-
Lad dejen hvile i 10 minutter.
-
Hvis du ikke har en churros-maskine, kan du komme dejen i en sprøjtepose med stjernetylle.
-
Varm rigeligt med olie op til 180 °C i en gryde. Det er til at stege dine churros i.
-
Når olien er 180 °C, tilsættes churros lidt efter lidt. De skal hele tiden være dækket af olie. Steg dem i 3 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
-
Tag dem af varmen, og læg dem på køkkenrulle.
-
Pynt med Nutella®.
