Nutella®-churros
Läckra churros med Nutella® – recept på perfekta snacks
INGREDIENSER till 10-12 portioner
-
150 g mjöl
-
1,25 dl mjölk
-
1,25 dl mineralvatten
-
En nypa salt
-
1 äggvita
-
Mild olivolja för stekning
-
15 g Nutella®/person och portion
För att tillaga detta läckra recept är 15g Nutella® per person lagom för att avnjutas!
GÖR SÅ HÄR
-
Sikta mjölet med en mjölsikt.
-
Häll vatten, mjölk och en nypa salt i en kastrull och koka upp på medelvärme.
-
Tillsätt mjölet och rör om försiktigt hela tiden under 2 minuter på medelvärme.
-
Ta bort kastrullen från värmen.
-
Vänd ner smeten i en skål. Tillsätt den vispade äggvitan och rör om med en spatel eller händerna tills allt är väl blandat.
-
Låt smeten vila i 10 minuter.
-
Om du inte har en churrosmaskin kan du lägga smeten i en spritspåse med stjärntyll.
-
Hetta upp rikligt med olja till 180 °C i en kastrull. Denna ska du använda för fritering av dina churros.
-
När oljan är 180 °C, spritsa ner några churros i taget. De ska alltid vara täckta med olja. Fritera i 3 minuter eller tills de är gyllenbruna.
-
Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
-
Dekorera med Nutella®.
