Recept

Minipannkakor med Nutella^® och frukt

Name: Minipannkakor med Nutella® och frukt
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: 100 g Plain flour; 10 g Sugar; 1 Egg; 125 ml Milk; 15 ml Sunflower oil; 2 g Baking powder; 60 g Nutella ® (15 g/portion); Salt to taste; For decoration; Fresh fruit and mint

Lätt

55 Min

INGREDIENSER till 8 minipannkakor 2 pannkakor per portion

100 g vetemjöl
en nypa salt
10 g socker
1 ägg
125 ml standardmjölk
15 ml solrosolja
2 g bakpulver
60 g Nutella^® (15 g/portion)
För garnering
Mynta och färsk frukt

För att tillaga detta läckra recept är 15g Nutella^® per person lagom för att avnjutas!

Ladda ner recept

STEG 1

Separera äggulan och vitan i två skålar. Vispa äggvitan till ett hårt skum tillsammans med saltet. I den andra skålen, vispa gulan med sockret och tillsätt mjöl och bakpulver.
STEG 2

Blanda mjölk och olja i ytterligare en skål och tillsätt i smeten. Blanda sedan försiktigt ner äggvitorna.

Ställ i kylen i 15 minuter.
STEG 3

När blandningen är färdig, häll en matsked av smeten i en liten het non-stick-stekpanna och forma en pannkaka, ca 6–7 cm i diameter. Stek på medelvärme. Vänd pannkakan efter ungefär en minut och stek den på andra sidan. När pannkakan är gyllenbrun tar du ut den ur stekpannan. Servera två varma pannkakor på varandra, bred ca 7 g Nutella^® på varje och dekorera med färsk frukt (jordgubbar, röda vinbär, persika, mango etc.) och myntan.