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食譜

能多益®榛果可可醬 Cuccia甜點

中等

1 小時 30 分鐘

能多益®榛果可可醬Cuccia甜點

食材可製作6份

600公克的罐裝熟小麥
800公克的Ricotta軟酪
400公克的糖
90公克的能多益®榛果可可醬（每份15公克）
肉桂粉
裝飾用的開心果碎末

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

每人只需15克能多益榛果醬就能享用這道美味食譜！

準備乳酪霜：用打蛋器攪打Ricotta軟酪和糖，直到呈現綿密順滑的均質狀態。先用電動打蛋器攪打，再以手動打蛋器繼續攪打促進乳化。
讓混合糖的Ricotta乳酪霜靜置半小時。等待的同時將罐裝小麥瀝乾，以流動的熱水徹底沖洗，再完全瀝乾水分。最後倒入Ricotta乳酪霜。
將混合好的小麥乳酪霜分裝至容量為一人份的若干甜點杯，再於每一杯加入15公克的能多益^®榛果可可醬，並灑上肉桂粉與開心果碎末。

看見美味的模樣！

Cuccìa是在聖露西節享用的傳統甜點，製作此甜點則是西西里的重大習俗。「Cuccìa」一詞衍生自「cucciari」，意指「一次食用一顆穀粒」。一定要記得搭配能多益^®榛果可可醬享用Cuccìa甜點。