布里歐修麵包片佐能多益® 榛果可可醬和柑橘類水果蜜餞

將00級麵粉堆在工作檯上(中央挖空)，先將啤酒酵母以水溶解再倒於麵粉堆中央，揉合為均質光滑的麵糰。

靜置40分鐘發酵，並且蓋上乾布。加入義大利瑪里托巴高筋麵粉、6顆蛋黃、奶油(融化後放涼)、糖、牛奶、柑橘類水果蜜餞和一小撮鹽巴，一起揉勻。揉合麵糰完成後蓋上乾布，再靜置發酵2小時。

發酵完成後在灑上麵粉的工作檯再次迅速揉合一下麵糰。如果想要烘焙一個布里歐修麵包就好，則可放入一個深度約10公分、直徑約18公分的模具(已抹油灑麵粉)。刷上一點牛奶，放入以攝氏180度預熱的烤箱烘烤10分鐘，再降溫至160度烘烤20分鐘。將布里歐修麵包切片，並以能多益^®榛果可可醬與柑橘類水果蜜餞裝飾。