Mini Tiramisu with Nutella 2019 version
Kad ir Ziemassvētki, rīkojieties kā itāļi, un nobaudiet tiramisu!
Nekas nelīdzinās šiem mini Tiramisu, lai atdzīvinātu tradīcijas un piešķirtu viesībām sabalansētu garšu. Te apvienojas Nutella® zīdainais gludums un maskarpones krēma smalkums, kamēr kafija izceļ Dāmu pirkstiņu cepumu maigumu.
SASTĀVDAĻAS 8 porcijām
-
120g Nutella (15g katrai glāzei)
-
12 dāmu pirkstiņu cepumu
-
350g maskarpones siera
-
120g cukura
-
3 olas
-
3 ēdamkarotes kafijas
-
Kakao pulveris (rotāšanai)
PAGATAVOŠANA
-
PAGATAVOŠANA 1Atdaliet olu baltumus un dzeltenumus
Pievienojiet cukuru un sakuliet dzeltenumus ar cukuru, līdz tie iegūst pavisam gaišu krāsu
Maisījumam pievienojiet maskarpone
Sajauciet visu, līdz iegūta vienmērīga gluda masa
-
PAGATAVOŠANA 2
Saputojiet olu baltumus, līdz tie veido stingras putas
Uzmanīgi iecilājiet maskarpones maisījumā un visu samaisiet
-
PAGATAVOŠANA 3
Ātri iemērciet dāmu pirkstiņu cepumu kafijā un ievietojiet pirmās glāzes apakšā. Atkārtojiet šo darbību katrai glāzei.
Ielieciet maskarpone krēma kārtu
Tad pievienojiet tējkaroti Nutella (lietojot konditorejas maisiņu)
Tad uzlieciet nākamo maskarpone krēma kārtu
-
PAGATAVOŠANA 4
Atdzesējiet 6 stundas
Kad gatavs pasniegšanai, izmantojot sietu, pārkaisiet kakao pulveri
