Trapios tešlos sausainukai su „Nutella®“
Klasikinis skanėstas žiemos metu
Įsivaizduokite drėgną, vėjuotą savaitgalio popietę, kurią leidžiate su savo vaikais, šalia keletas tešlos ir kepimo įrankių. Džiaugiasi vaikai skaniais, karštais sausainukais. Šie „Nutella“ sausainiai yra tiesiog nuostabūs, puikaus skonio ir lengvai pagaminami. Juos galite įdaryti, sulipdyti, dekoruoti ir dalintis su visais!
INGREDIENTAI 10 porcijai
-
150 g minkšto sviesto
-
75 g cukraus pudros
-
150 g multų
-
3 kietai virti kiaušinio trynių
-
75 g krakmolo (bulvių ar kukurūzų)
-
1 vanilės ankšties
-
žiupsnelio druskos
-
150 g „Nutella“®
ŽINGSNIAI
-
Kietai išvirkite kiaušinius. Leiskite jiems atvėsti ir tuomet atskirkite trynius nuo baltymo.
Atskirame dubenyje suberkite cukraus pudrą, miltus ir krakmolą.
-
Perpjaukite vanilės ankštį išilgai ir su peiliu išrinkite sėklas.
Minkštą sviestą sumaišykite su cukraus pudra, miltais, krakmolu, kiaušinių tryniais, vanilės ankštimi ir žiupsneliu druskos, kad gautumėte vientisą mišinį.
-
Padalinkite tešlą su peiliu į dvi lygias dalis ir iškočiokite tešlą ant kepimo popieriaus, iki 5 mm storio.
Apdenkite tešlą dviems popieriaus sluoksniais ir padėkite į šaldytuvą keletui valandų (geriausia visai nakčiai)
-
Išimkite iš šaldytuvo tešlą ir pašalinkite popierių.
Su 7 cm skersmens maisto žiedu išpjaukite sausainius iš vienos tešlos, kad gautumėte sausainių apatinę dalį.
Su tuo pačiu maisto žiedu išpjaukite sausainius iš antrosios tešlos, kad gautumėte viršutinę sausainių dalį.
Su keleta Kalėdinių sausainių įrankių, supjaustykite kiekvieną sausainį gautą iš 2 tešlos, kad padarytumėte eglutę ar kitokę įpjovą.
Įdėkite sausainius į kepimo skardą, padengtą kepimo popieriumi, ir kepkite viduryje orkaitės 180 °C temperatūroje (355 °F) apie 8-10 minučių.
Išėmus iš orkaitės, leiskite sausainiams atvėsti.
-
Įpilkite „Nutella“® į konditerinį maišelį, užpilkite sausainius be skylės, o po to uždėkite sausainius su išpjovomis, kad „Nutella“® šiek tiek patektų į skylutes (paskirstykite po 15 g „Nutella“® kiekvienam sausainiui).
Pabarstykite cukraus pudra.
