Nutella® gaisīgās pankūkas
Izbaudiet gardās brokastis ar mūsu gaisīgajām pankūkām! Ar tām ir prieks dalīties, un tās kļūst vēl apbrīnojamākas, ieziežot ar Nutella®. Sāciet savu dienu ar šo recepti!
SASTĀVDAĻAS (4 PORCIJĀM)
-
6 olas
-
75 g cukura
-
20 ml piena
-
80 g miltu
-
20 g cietes
-
šķipsniņa cepamā pulvera
-
šķipsniņa sāls
-
250 g zemeņu
-
1 banāns
-
1 ēd.k. Nutella® vienai pankūkai
Lai pagatavotu un izbaudītu šo gardo recepti, pietiek ar 15 g Nutella® vienai personai!
PAGATAVOŠANA
-
Atdala olu dzeltenumus no olu baltumiem. Olu baltumus liek lielā bļodā un saputo ar elektrisko mikseri, pakāpeniski pievienojot cukuru, līdz veidojas stingras putas.
-
Atsevišķā bļodā īsi saputo olu dzeltenumus, lai tie sajauktos, tad lēnām iesijā un iecilā miltus un cepamo pulveri. Pamazām pievieno saputotos olu baltumus, tos pamazām viegli iecilājot, lai saglabātu gaisīgu tekstūru.
-
Uz plīts uzkarsē nepiedegošu pannu un viegli ietauko to. Kad panna ir kārtīgi uzkarsēta, ielejiet mīklu, lai veidotu pankūkas. Gar pannas malām ielej pāris ēdamkarotes ūdens, pārliecinoties, ka tas nesaskaras ar pankūkām, un nekavējoties pārklāj tās ar vāku.
-
Cep pankūkas zemā temperatūrā 5 minūtes, pēc tam apgriež tās ar lāpstiņu. Pievieno vēl nedaudz ūdens, uzliek vāku un cep vēl 5 minūtes. Kad gatavas, pārziež ar Nutella® un dekorē ar svaigiem augļiem. Pasniedz un izbauda!
