Bûche de Noël au Nutella®
La buche de Noël revisitée par Nutella®
Vous voulez surprendre vos proches avec un dessert original cette année tout en gardant la tradition de Noël ? Revisitez l'incontournable bûche de Noël avec une garniture et un enrobage au NUTELLA®!
INGREDIÉNTS Pour 15 portions
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130 g de farine
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70 g de beurre fondu
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5 œufs
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200 g de poudre d'amande
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70 g de sucre en poudre
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8 blancs d'œufs
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200 g de sucre impalpable
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225 g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
INSTRUCTIONS
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Faites préchauffer le four à 240°C.
Tamisez la farine et faites fondre le beurre.
Dans un grand saladier, battez les 5 œufs, la poudre d'amande et le sucre en poudre.
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Dans un autre saladier, montez les 8 blancs d'œufs en neige en ajoutant le sucre impalpable petit à petit.
Ajoutez la farine et les blancs d'œufs en neige au 1er mélange, petit à petit et en alternant l'un et l'autre.
Mélangez le beurre fondu à un peu de pâte, puis ajoutez-le au précédent mélange. Mélanger le tout.
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Répartissez et étalez la pâte sur 2 plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.Faite cuire à 240°C pendant environ 6-8 minutes.
Enlevez les génoises des plaques à pâtisserie chaudes en faisant attention de ne pas les casser.
Couvrez-les de film plastique et placez-les au réfrigérateur.
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Prenez chaque couche de génoise et mettez-la sur du papier sulfurisé.
Remplissez une poche à douille munie d'une douille de 3 mm avec le Nutella®, faites des petits tas identiques de Nutella®, puis étalez-le.
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Roulez chaque gâteau et recouvrez toute la surface de la bûche de Nutella®.
Coupez les 2 extrémités pour découvrir l'intérieur de la bûche.
Let it rest and cut off the 2 edges in order to see the various internal rolls.
Décorez la surface de la bûche comme vous le désirez.
