Tarte feuilletée au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 8 PORTIONS
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2 rouleaux de pâte feuilletée
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2 œufs
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1 jaune d'œuf
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120 g de poudre de noisettes
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120 g de Nutella® (15 g/portion)
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PREPARATION
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STEP 1Faites chauffer Nutella® au bain-marie à feu doux, sans cesser de remuer. Hors du feu, ajoutez les œufs entiers, un à la fois, puis la poudre de noisettes. Battez tous les ingrédients à l’aide d’un fouet jusqu'à obtention d’une crème lisse et homogène.
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STEP 2
Déroulez un disque de pâte feuilletée sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et versez-y la crème, jusqu'à environ 2 cm du bord. Recouvrez de l'autre disque de pâte feuilletée et pincez les bords avec les doigts et le côté plat d'un couteau afin de fermer les 2 disques de pâte. Placez la tarte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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STEP 3
Ressortez-la et, à l'aide d'une fourchette, piquez la surface pour réaliser les motifs décoratifs de votre choix, ou dessinez à l'aide d'un couteau des losanges à la surface.
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STEP 4
Battez le jaune d'œuf dans un bol avec une cuillère à soupe d'eau froide et badigeonnez-en la tarte à l’aide d’un pinceau. Cuisez ensuite la tarte dans le four à 200 °C pendant 25 minutes. Après 25 minutes, réduisez la température à 170 °C et poursuivons la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires. Sortez la tarte et laissez-la refroidir sur une grille avant de la servir.
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La tarte feuilletée au Nutella® est meilleure servie chaude ou au moins tiède. C'est pourquoi nous vous recommandons de tout préparer et d'attendre d'être à table ou confortablement installé sur le canapé, prêt à en profiter, avant de la mettre au four.
