Yoghurt- en bessenpannenkoeken met Nutella® hazelnootpasta
INGREDIËNTEN VOOR 8 PORTIES
-
130 g bloem
-
2 el kristalsuiker
-
1 tl bakpoeder
-
1/4 tl baksoda
-
1/4 tl zout
-
125 ml melk
-
125 g naturel magere yoghurt
-
1 ei, licht geklopt
-
3 el gesmolten boter, verdeeld
-
200 g verse blauwe bessen, verdeeld
-
120 g Nutella® hazelnootpasta
Bij dit heerlijke recept is 15 g Nutella® per persoon genoeg om van de smaak te genieten!
BEREIDING
-
STEP 1
Klop in een kom de bloem, kristalsuiker, bakpoeder, natriumcarbonaat en zout samen.
-
STEP 2
Klop in een aparte kom of vloeibare maatbeker de melk met yoghurt, ei en 2 eetlepels gesmolten boter. Giet dit over de droge ingrediënten. Mix dit met een garde door elkaar. Voeg 200 gram blauwe bessen toe.
-
STEP 3
Verwarm de koekenpan op een middelmatig vuur. Borstel de koekenpan in met een gedeelte van de overgebleven boter. Giet een achtste deel van het beslag in de pan. Bak tot er luchtbellen boven komen, na ongeveer 2 minuten. Draai de pannenkoek om en bak tot ze goudbruin zijn. Zet de pannenkoek weg en houd hem warm. Herhaal dit met de resterende boter en het beslag.
-
STEP 4
Verdeel de Nutella® hazelnootpasta gelijkmatig over de pannenkoeken. Serveer met de resterende verse blauwe bessen.
Zo fruitig en zo onweerstaanbaar! Probeer ons heerlijke en verse recept voor yoghurt- en bessenpannenkoeken met Nutella®!
