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Muffins de tres sabores con Nutella^®

Name: Muffins de tres sabores con Nutella®
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 220 g Sugar; 4 Eggs; 260 g Plain flour; 60 g Butter; 60 ml Seed oil; 18 g Corn starch; 1 Sachet of baking powder; 4 g Salt; 80 g Mashed boiled potatoes; 80 g Mashed boiled carrots; To finish; 70 g Chopped hazelnuts; 60 g Nutella® (15 g/portion)

Medio

45 minutos

Muffins de tres sabores con Nutella® | Nutella

INGREDIENTES PARA 12 MINI-MUFFINS / PARA 4 PORCIONES

Para la masa

220g de azúcar
4 huevos
260g de harina
60g de mantequilla
60ml de aceite de girasol
18g de maicena
1 sobre de levadura en polvo
4g de sal
80g de puré de papa
80g de puré de zanahoria
Para decorar
70g de avellanas picadas
60g de Nutella^® (15g/porción)

Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!

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PROCEDIMIENTO

STEP 1
Para la masa: bate los huevos con el azúcar, añade la harina, la maicena, la levadura y la sal y, por último, el aceite y la mantequilla.
STEP 2
Divide la masa en tres partes iguales: añade el puré de patata a la primera, el puré de zanahoria a la segunda y las avellanas a la última.
STEP 3
Divide los tres montones de masa en moldes para mini muffins (20-25g) y hornea a 180°C (356°F) durante 15 minutos con el horno previamente caliente. Sirve los 3 muffins decorados con unos 5g de Nutella^® cada uno y avellanas en trozos.

El trío magnífico. Comparte esta receta con el hashtag #recetanutella

Tras los muffins se esconde un origen muy humilde. En la época victoriana, concretamente en Inglaterra, era el personal doméstico quien elaboraba y comía muffins. Ahora podemos disfrutar de estas mini muffins de tres sabores con Nutella^® en muchos otros países.