Kokosové pralinky Nutella®
Finger food o Vánocích dovoleno
Pralinka je něco vzácného a delikátního, což platí dvojnásob pro pralinky s pomazánkou Nutella®: malé, vytříbené kuličky z kokosu s lahodným srdcem. Na tento dezert nepotřebujete žádné vidličky, ani talířky, jenom své prsty. Delikátní vánoční zobání? Ještě, prosím!
SUROVINY NA 20 PORCÍ
-
1 vejce
-
50 g cukru krystal
-
150 g jemně strouhaného sušeného kokosu
-
160 g pomazánky Nutella®
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
-
Předehřejeme si troubu na 170 °C (340 °F) a mřížku na pečení umístíme doprostřed trouby.
Utřeme vejce s cukrem a 90 g strouhaného kokosu.
Vyválíme 20 malých kuliček velikosti vlašského ořechu o hmotnosti zhruba 10 g a přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme přibližně 4 minuty, pak vyndáme z trouby a necháme vychladnout, asi 10 minut.
-
Opatrně malým nožíkem rozpůlíme všechny kuličky.
Jemně palcem vytlačíme ve středu každé půlky malý důlek.
Pomocí cukrářského sáčku osazeného hladkou zdobící trubičkou, průměru asi 2 mm, naplníme každou kuličku zhruba třemi gramy pomazánky Nutella® a vždy k sobě dvě půlky přitlačíme, čímž kuličku uzavřeme.
Kuličky skládáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme je 30 minut zatuhnout v lednici.
-
Na horké vodní lázni necháme v malé misce změknout 100 g pomazánky Nutella®.
Pomocí dvou vidliček ponořujeme naplněné kuličky do pomazánky Nutella® a skládáme je na plech pokrytý papírem na pečení.
Kuličky dáme na 30 minut vychladnout do lednice, a pak je obalíme ve zbylém kokosu.
