Cheesecake s pomazánkou Nutella^®

POSTUP

1. 

   STEP 1

   Křehkým těstem vyložte dno i boky rozevírací formy o průměru 22 cm. Těsto na dně propíchejte vidličkou a formu s koláčem dejte do lednice.

2. 

   STEP 2

   Mezitím si připravte krém. Použijte ruční mixér a smíchejte ricottu, řecký jogurt, cukr, lehce prošlehaná vejce, prosátou mouku, sůl a dřeň z poloviny vanilkového lusku (vanilkový lusk rozřízněte po délce nožem a špičkou nože z něj vyškrábněte dřeň), vyšlehejte dohladka. V jiné míse vyšlehejte smetanu a smíchejte ji s připravenou směsí.

3. 

   STEP 3

   Na vychlazené těsto nalijte hotovou směs do tří čtvrtin výšky formy. Tvarohový koláč vložte do trouby a pečte asi 30 minut při teplotě 175 °C. Cheesecake by měl mírně nabýt a zbarvit se dozlatova. Dejte pozor, abyste ho nepekli moc dlouho, mohl by být vysušený. Zda je cheesecake upečený, zkuste dřevěnou špejlí. Zapíchněte ji do středu cheesecaku: Koláč je hotový, když na špejli neulpí drobečky a má trochu tmavší barvu.

   Nechte cheesecake důkladně vychladnout a poté na něj naneste pomazánku Nutella^®. Nebo můžete pomazánku Nutella^® dát do zdobicího sáčku a využít své umělecké sklony, abyste jí ozdobili koláč.