Masopustní roláda s pomazánkou Nutella®
SUROVINY NA 15 PORCÍ
-
325 g vajec (5–6 vajec velikosti M)
-
200 g mandlové mouky
-
200 g moučkového cukru
-
260 g bílků (z cca 8 vajec)
-
70 g krupicového cukru
-
130 g hladké mouky
-
70 g másla
-
Náplň
-
225 g pomazánky Nutella® (15 g/porce)
-
Na dekoraci
-
Barevné cukrové sypání
-
Barevné cukrové vločky
-
Potahovací hmota
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
-
STEP 1Vyšlehejte společně celá vejce, mandlovou mouku a krupicový cukr. Zvlášť šlehejte bílky, postupně do nich přidávejte moučkový cukr. Prosejte mouku a nechte rozpustit máslo. K první směsi pomalu střídavě přidávejte prosátou mouku a vyšlehaný sníh z bílků. Nakonec přidejte rozpuštěné máslo smíchané s trochou těsta. Těsto rozdělte na poloviny, dejte je na plech vyložený pečicím papírem a každou pečte při 240 °C přibližně 6–8 minut. Po upečení vyjměte těsto z plechu a dávejte pozor, aby se nerozlomilo. Zakryjte ho potravinářskou fólií a dejte do lednice.
-
STEP 2
Upečený piškot položte na utěrku. Použijte zdobicí sáček s koncovkou s 3mm otvorem a naplňte ho pomazánkou Nutella®. Na korpus pak nanášejte stejně velká kolečka pomazánky. Piškot pak srolujte.
-
STEP 3
Na vnější stranu rolády naneste pomocí zdobicího sáčku pomazánku Nutella®. Roládu nechte vychladnout v lednici, pak seřízněte oba konce, abyste viděli spirálu uvnitř. Povrch ozdobte podle vlastní fantazie: Vytvořte nápadité vzory pomocí barevného cukrového sypání či vloček nebo potahovací hmoty.
Užijte si masopust s naším receptem na roládu s pomazánkou Nutella®! Chutná ještě lépe, když si nasadíte masku.
