Zámocká bábovka zdobená nátierkou Nutella®
INGREDIENCIE na 16 porcií
-
180 g masla
-
280 g cukru
-
4 vajcia
-
330 g polohrubej múky
-
125 ml mlieka
-
štipka soli
-
plátok masla a hrsť hrubej múky na vymazanie a vysypanie formy
-
lyžica holandského kakaa
-
240 g nátierky Nutella® (15 g/porciu)
-
čerstvé alebo lyofilizované maliny
Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!
POSTUP
-
Maslo vymiešame s 2/3 cukru do maslovej peny (približne 10 minút). Oddelíme žĺtky od bielkov.
-
Žĺtky jeden po druhom zašľaháme do maslovej peny. Preosejeme múku a opatrne aj s mliekom postupne primiešame do zmesi.
-
Z bielkov, štipky soli a zostávajúceho cukru vyšľaháme tuhý sneh. Sneh opatrne primiešame do zmesi.
-
Oddelíme 1/3 cesta a preosejeme k nemu kakaový prášok.
-
Do vymazanej a vysypanej bábovkovej formy opatrne nalejeme jednu tretinu svetlého cesta, potom kakaové cesto a opakujeme, kým nevyužijeme obe cestá.
-
Bábovku vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180 °C asi 50 minút. Bábovku necháme zhruba dve minúty odstáť a potom ju vyklopíme.
-
Po vychladnutí bábovku ozdobíme nátierkou Nutella® a malinami.
-
Dobrú chuť!
