Christmas Crepes with Nutella
A karácsony ízei elvarázsolnak!
A francia hagyományos konyhából egyenesen az ön asztalára. A palacsinta Nutella®-val varázslatos ünnepi reggelit alkot. Pompás, könnyű mogyorókrém-fátyol a forró, ízletes palacsintán. Néhány hajtás, és már tálalható is ez a lélegzetelállító élmény.
Hozzávalók4 adaghoz
125 g rétesliszt
375 g zsíros tej
3 tojás
45 g olvasztott vaj
20 g kristálycukor
egy csipet só
1 vaníliarúd
növényi olaj
60 g Nutella®
Lépések:
Szitáljuk át a réteslisztet.
Vágjuk hosszában ketté egy késsel a vaníliarudat, és kaparjuk ki a magokat egy teáskanállal.
Egy külön tálban keverjük simára a tojásokat, a tejet, a cukrot, a sót és a vaníliamagokat egy kézi mixerrel.
Öntsük bele a rétestésztát és az olvasztott vajat, majd keverjük tovább.
Takarjuk le a tálat háztartási fóliával, és tegyük kb. 20 percre a hűtőbe.
Egy tapadásmentes serpenyőbe forrósítsunk fel egy csepp növényi olajat, a tésztából erre öntve készítsünk vékony palacsintát.
Süssük mindkét oldalát barnára, tegyük félre.
Minden egyes palacsinta előtt töröljük tisztára a serpenyőt és spricceljünk rá némi olajat, hogy a palacsinta ne ragadjon le.
Töltsük meg a palacsintákat egyenként 15 g Nutella®-val, majd hajtsuk félbe őket.
Végül pedig hajtsuk be a palacsinta két szélét, hogy kis karácsonyfa alakja legyen.
