Biscuits au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 10 PERSONNES POUR 20 BISCUITS
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450 g de farine
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100 g de noisettes en poudre
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150 g de sucre de canne
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160 g de beurre
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1 œuf
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180 g de sirop d'érable ou de miel
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1 pincée de sel
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Pour la décoration
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150 g de Nutella® (15 g/portion)
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Vermicelles en sucre colorées
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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STEP 1
Mélangez tous les ingrédients secs : farine, sucre, noisettes en poudre et une pincée de sel. Ajoutez le beurre mou et pétrissez. Battez l'œuf avec le sirop d'érable ou le miel, puis ajoutez-le au mélange.
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STEP 2
Pétrissez jusqu'à obtention d’une texture homogène, en veillant à ne pas trop travailler la pâte. Si elle est trop collante, ajoutez une pincée de farine. Formez une boule de pâte, recouvrez-la d'un linge et réservez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
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STEP 3
Préchauffez votre four à 180 °C. Déposez la pâte sur une surface farinée. Passez-la rapidement au four pour éviter qu'elle ne ramollisse. Découpez rapidement les formes souhaitées à l'aide d’un emporte-pièce. Laissez la première moitié des biscuits intacte (forme pleine) et créez de petits espaces dans la deuxième moitié à l'aide d’un couteau plus petit. Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire 12 minutes. Laissez les biscuits bien refroidir avant de les décorer.
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STEP 4
Mettez une cuillère à café de Nutella® au centre de chaque biscuit plein, puis posez un biscuit évidé par-dessus. Terminez la décoration en ajoutant quelques vermicelles colorés et une pointe de Nutella® à l’aide une poche à douille (embout : 2 ou 3 mm).
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Dans cette recette de biscuits au Nutella®, le meilleur ingrédient est votre imagination ! Laissez libre cours à votre créativité et apportez de la joie dans votre cuisine avec cette recette tout bonnement légendaire.