Karanji au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 4 PORTIONS :
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4 g de sel
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30 ml d'huile olive
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200 g de farine
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90 ml d'eau
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5 g de beurre
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1 bouteille d'huile végétale
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½ cuillère à soupe de Nutella® par karanji
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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Versez tous les ingrédients dans un saladier et pétrissez-les jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez la pâte reposer pendant une heure au réfrigérateur.
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À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez le mélange en une fine couche (3 mm) et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce (10 à 12 cm de diamètre).
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Utilisez un pinceau pour humidifier chaque cercle de pâte avec de l'eau et utilisez une poche à douille pour les remplir de Nutella®.
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Fermez les cercles pour former des croissants. Mettez-les au congélateur pendant au moins une heure.
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Faites chauffer l'huile végétale et faites cuire les karanjis pendant 15 secondes, puis disposez-les sur du papier absorbant et servez-les une fois refroidis.
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Servez et appréciez !
