البسكويت مع نوتيلا®
المكوّنات تكفي 10 أشخاص 20 قطعة بسكويت
-
450 غرام طحين
-
100 غرام مسحوق بندق
-
150 غرام سكر
-
160 غرام زبدة
-
150 غرام سكر ناعم
-
1 بيضة
-
180 غرام شراب قيقب أو عسل
-
ملح حسب الذوق
-
للتزيين
-
150 غرام نوتيلا® (15 غرام لكلّ حصّة)
-
رشّات
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من نوتيلا لكلّ فرد كافية للتلذّذ!
طريقة التحضير
-
الخطوة الأولىتُخلط جميع المكونات الجافة معاً: الطحين والسكر ومسحوق البندق ورشة الملح. تضاف الزبدة الطرية ويُخلط المزيج مجدداً. يُخفق البيض مع شراب القيقب أو العسل، ثم يضاف إلى الخليط.
-
الخطوة الثانية
يستمر الخلط حتى الحصول على خليط متجانس، ولكن بدون الإفراط في ذلك. إذا كانت العجينة لزجة جداً، يضاف القليل من الطحين. تُقولب العجينة على شكل كرة وتُغطّى بمنشفة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
-
الخطوة الثالثة
يُسخّن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. توضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين. لا يجب التأخّر في وضعها في الفرن لتجنّب أن تصبح ليّنة. تُقصّ العجينة حسب الأشكال المطلوبة بسرعة باستخدام قطاعة البسكويت. يُترك النصف الأول من البسكويت كما هو (كامل الشكل) وتُصنع فراغات صغيرة في النصف الثاني باستخدام قطاعة بسكويت أصغر. يوضع البسكويت في صينية مغطاة بورق الخبز ويدخل الفرن لمدة 12 دقيقة. يُترك البسكويت ليبرد جيداً قبل تزيينه.
-
الخطوة الرابعة
نضع ملعقة صغيرة من نوتيلا® في وسط كلّ قطعة بسكويت "كاملة" ثم نلصق فوقها قطعة بسكويت "فارغة". نضيف أخيراً الرشات والقليل من نوتيلا بواسطة كيس التزيين (الفوهة: 2 أو 3 مم).
عند تحضير وصفة البسكويت مع نوتيلا®، فإنّ خيالك هو ما يجعلها أكثر لذة. أطلق العنان لإبداعك وانشر الحماس في مطبخك من خلال وصفة أسطورية بشكل إيجابي.
