Poffertjes
Lækre minipandekager med jordbær, blåbær og Nutella® – perfekte til en dejlig morgenmad
INGREDIENSER TIL 6 personer
-
1,5 spsk. bagepulver
-
3 dl mælk
-
250 g mel
-
1 spsk. sukker
-
1/2 tsk. salt
-
2 æg
-
Smør (fedtstof til panden)
-
90 g Nutella®
-
150 g årstidens frugt (jordbær og blåbær)
For at forberede denne lækre opskrift er 15g Nutella® per person nok til at nyde!
FREMGANGSMÅDE
-
Kom mel, bagepulver, sukker og salt i en skål, og rør rundt.
-
Pisk æg og mælk sammen i en separat skål.
-
Hæld mælkeblandingen i melet, og bland godt. Rør kun, til dejen lige akkurat er samlet.
-
Gør en Poffertjes-pande klar ved at smøre fordybningerne med rigeligt smør og opvarme den, til den er meget varm (men ikke rygende). Fyld hver fordybning ca. 2/3 med dej, og steg i 1-2 minutter, før minipandekagerne vendes med et spyd.
-
Lad dem stege i yderligere 1-2 minutter på den anden side, før du lægger dem over på et serveringsfad.
-
Server med Nutella® (15 g pr. person) og årstidens frugt.
